CAPA Métiers de l'Agriculture Support "Viticulture" (CAPA MA Viti)
Niveau 3
CAPA Métiers de l'Agriculture Support "Viticulture" (CAPA MA Viti)
Niveau 3
Certificat de Qualification Professionnelle Agent Viticole (CQP AV)
"L'Agent viticole est un ouvrier qui exerce ses activités dans une exploitation viticole. Il réalise différents travaux manuels ou/et mécanisés en conduite du vignoble dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement."
OBJECTIFS DE LA FORMATION
- Réaliser les opérations manuelles d'entretien de la vigne et les travaux en vert.
- Mettre en œuvre différentes techniques de taille de la vigne.
- Entretenir les vignes.
- Conduire les engins agricoles sur route et dans les zones cultivées.
- Effectuer les travaux de préparation et d’entretien des sols.
- Effectuer les opérations d’entretien courant du matériel.
- Effectuer les opérations de traitement du raisin.
- Réalisation des opérations de vinification.
CONDITIONS D'ADMISSION
- Être âgé de plus de 18 ans.
- Être mobile (permis A et/ou B, ).
- Être demandeur d'emploi, inscrits à pôle emploi (PRF)
- Avoir défini et validé un projet professionnel.
- Être sorti de formation initiale depuis plus de 6 mois (PRF)
- Ne pas avoir de contre-indication médicale.
- Savoir lire, écrire et maîtriser les opérations mathématiques de base.
- L'admission définitive s'opère après un examen approfondi du dossier d'inscription et d'un entretien de motivation auprès du Jury de sélection.
MODALITÉS D’ÉVALUATION
- Le diplôme CQP Agent Viticole est constitué de 4 blocs de compétences obligatoires.
- Les évaluations sont réalisées au cours de mises en situation pratiques et/ou reconstituées qui permettront d’évaluer la maîtrise des gestes professionnels.
- Un jury final de validation régional (entreprises et représentants de la branche) procèdera à la délivrance partielle ou totale du CQP Agent Viticole.
- Le candidat conserve le bénéfice des blocs de compétence acquis.
PROGRAMME DE FORMATION
- BLOC 1 - RÉALISER LES TRAVAUX MANUELS DE RÉGULATION ET DE DÉVELOPPEMENT DU VIGNOBLE (126 h)
- Réalisation d’opérations sur parties herbacées de la vigne.
- Taille de la vigne.
- Mise en œuvre des moyens de lutte contre le dépérissement de la vigne.
- BLOC 2 - EFFECTUER LES TRAVAUX MÉCANISÉS DE CONDUITE DU VIGNOBLE (126 h)
- Conduite d’un engin agricole attelé ou d’un automoteur sur route et sur une parcelle.
- Préparation et d’entretien du sol.
- Réalisation d’opérations sur parties herbacées de la vigne.
- Application d’un traitement sur cultures (certiphyto opérateur).
- BLOC 3 - ORGANISER ET ASSURER LA MAINTENANCE DE 1ER NIVEAU DES MATERIÉLS ET ÉQUIPEMENTS (70 h)
- Entretien courant du tracteur.
- Maintenance et remisage des équipements.
- BLOC 4 - RÉALISER LES OPÉRATIONS DE VINIFICATION
- Opération de vinification : traitement du raisin, matériel vinaire, principe d’œnologie, traçabilité hygiène et sécurité.
DURÉE ET ORGANISATION DE LA FORMATION
DURÉE :
- Moins d’1 an (756 heures) :
- 406 heures au CFPPA.
- 350 heures en entreprise.
ORGANISATION DE LA FORMATION :
- La formation en centre a lieu du lundi au vendredi en présentiel à raison de 35 heures par semaine.
DÉBOUCHÉS ET POURSUITES D'ÉTUDES
Débouchés métiers
- Ouvrier / Ouvrière viticole
- Ouvrier / Ouvrière vitivinicole
Poursuite d'études
- Bac Professionnel Conduite de l’Entreprise Vitivinicole
- BP Conducteur de Machine Agricole (BP CMA)
- Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole - Support Viticulture (BP REA Viti)
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap et présence d’un référent handicap sur le campus
LIEUX DE FORMATION
CONTACTS
Chargée de missions CFPPA Hérault
Développeuse de la formation continue et à distance
PARTENAIRES PRIVILEGIES
